Aralıklı oruç (ıntermittent fasting), ama nasıl?

Intermittent Fastingyani aralıklı oruç ya da aralıklı beslenme; beslenme ve açlık dönemleri arasında geçiş yapılan bir beslenme modelidir.
Aralıklı oruç; diyet kısıtlamalarından ziyade bir modelidir. Yaşam boyu uygulanacak bir disiplini gerektirir.
Aralıklı oruç saatleri ve sıklığı ise kesinlikle bireylere göre düzenleme yapılması gereken bir konudur.
Açlık dönemlerinde şekersiz çay, bitki çayları ve sade kahveler serbesttir. İhtiyaç duyulan su tüketim miktarı mutlaka karşılanmalıdır.
Yeme zamanlarında ise sağlıklı besinler tüketilmesi, porsiyon kontrolü yapılması sürekliliği sağlar.
Aralıklı oruç modelinde, açlık periyodunu tanımlayan birkaç temel metabolik değişiklikler gözlemlenmektedir. Bu metabolik değişiklikler;
Düşük normal aralıktaki kan glikoz düzeylerinin korunması,
Glikojen depolarının azalması,
Yağ asitlerinin mobilizasyonu ve ketonların oluşması,
Dolaşımdaki leptinin azalması ve sıklıkla adiponektin düzeylerinin yükselmesi.
Kişiye göre uygulanacak farklı yöntemler mevcuttur;
*Planlanan oruç günlerinde enerji ihtiyacının yaklaşık %25’i karşılanmaktadır.
Bu rejim modeli içerisinde en popüler olanı 5:2 diyetidir.
5:2 rejim modelinde haftada 2 ardışık olmayan gün ciddi enerji kısıtlaması içeren diyet ve diğer 5 gün kişiye özel serbest beslenme uygulanır.
*Bu modelde, 8 saat beslenme süresi ardından 16 saat açlık süresi başlamaktadır. Bireylerin belirli zaman aralıklarında serbest beslenmesine izin verilmektedir.
Kimler Intermittent Fasting Uygulamamalı?
Zayıf olan kişiler ve yeme bozukluğu olan kişiler
Çocuklar (18 yaş altı)
Hamileler ve emziren kadınlar
Operasyon sonrası iyileşme sürecinde olan kişiler uygulamamalıdır.