Çanakkale ve Civarda yaşayanlar Balaban’ı çok iyi bilir. Kapatılan Kirazlı Altın Madenine iki adım uzaklıkta olan Balaban, şu sıralar oğlak çevirme ile müdavimlerini oraya çekiyor.
Balaban, yalnızca Atatürk ile İran Şahı Rıza Pehlevi’nin kahve içmesinin yanında dağın derinliklerinden gelen buz gibi su ile de anılıyor. Damacana sularının 100 liraya dayanması üzerine pek çok insan buradan bidonlarla su alıyor.
Oksijeni bol Kirazlı Köyü Dağının yamaçlarında pek çok gezgine nefes aldıran Balaban Dinlenme Tesisi, şu sıralar oğlak çevirme ile müdavimlerine eşsiz deneyimler yaşatıyor.
Bu bölge çok kıymetli olmasına karşın; bir yandan Altın Madeni ruhsatları, bir yandan rüzgar gülleri, bir yandan Güneş Enerjisi Tarlaları ve bir yandan da taş ocaklarıyla kuşatılmış durumda. Bueci da yeterli olmamış; orman kesimleriyle bölge adeta talan ediliyor.
Sizin yine de canınız çekerse organik oğlak çevirmenin dünden bugüne en iyi adresi hiç kuşkusuz Balaban. Yalnız; aklınızın bir kenarında bulunsun, oğlak çevirme yemek istiyorsanız saat 18:30’u geçirmeyin çünkü çevirme saat 19:00’da bitiyor ve işletmeci dükkanı kapatıyor.
Gelelim fiyatlara.
Öyle sandığınız gibi fiyatlar havalarda uçmuyor. Son derece makul ve kabul edilebilir seviyelerde. Kemikli olarak kilosu 700 lira. Bir kilo oğlak çevirme 3 kişiyi rahatlıkla doyuracaktır.
Nar gibi kızarmış oğlağın tadı damağınızda kalır mı orasını bilemeyiz ama haberiniz olsun, Balaban’da oğlak mevsimi açıldı.
Su fiyatları tavan yapınca Balaban Çeşmesi vatandaşın kurtarıcısı oldu
GÜNCEL
Yayınlanma: 18 Nisan 2024 - 12:55
Balaban'da oğlak çevirme başladı
Balaban denilince aklımıza ilk gelen şey Atatürk ile İran Şahı Rıza Pehlevi’nin asırlık kestane ağacının gölgesinde Türk Kahvesi içtiği geliyor. Şimdilerde kestane ağacı yalnızlığının dibini yaşıyor olsa da Balaban Oğlak Çevirme ile anılıyor.
GÜNCEL
18 Nisan 2024 - 12:55