Etkinlik, bölümün Uygulama Mutfağı Kahve Atölyesinde düzenlendi.
Doç. Dr. Müesser Korkmaz’ın yürütücülüğünde gerçekleştirilen etkinliğe ÇOMÜ Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Hüsnü Levent Dalyancı ve Prof. Dr. Evren Karayel Gökkaya, Çanakkale Belediye Başkan Yardımcıları Zeynep Özleyiş Çetin ve Emrah Eroğlu, Çanakkale Belediye Meclis Üyesi Öznur Doğangün, Turizm Fakültesi Dekan V. Mustafa Boz ile çok sayıda akademik ve idari personel katıldı.
Katılımcılar, geleneksel Türk kahvesinin modern tekniklerle yorumlandığı çeşitli sunumlar eşliğinde kahve tadımı gerçekleştirdi. Etkinlik, toplu fotoğraf çekimi ile sona erdi.
HABER MERKEZİ
ŞEHİR
Yayınlanma: 08 Ekim 2024 - 14:36
ÇOMÜ'de kahve tadım etkinliği
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, “Geleneksel Türk Kahvesinin Modern Sunum Teknikleri ile Yeniden Yorumlanması: Deneysel Bir Çalışma” başlıklı kahve tadım etkinliğine ev sahipliği yaptı.
ŞEHİR
08 Ekim 2024 - 14:36