Dereotlu Poğaça tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

1 demet dereotu (ince kıyılmış)

150 gram beyaz peynir (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı (sarısı üzeri için ayrılacak) iyice çırpın.

Kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

İnce kıyılmış dereotunu ve beyaz peyniri hamura ekleyip iyice karıştırın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Sıcak servis yaparak misafirlerinize veya ailenize ikram edebileceğiniz dereotlu poğaçalar, hem lezzeti hem de pratikliği ile vazgeçilmeziniz olacak. Afiyet olsun!

İLKİM ERGENE ÇALIK