Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi 1 su bardağı un (buğday veya tam buğday) 1/2 su bardağı şeker (esmer veya beyaz) 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında) 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı vanilin (veya vanilya özütü) 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Bir tutam tuz İsteğe bağlı: Kuru meyve, fındık, ceviz veya çikolata parçalarıHazırlık Aşamaları: Fırını Önceden Isıtın: Fırını 180°C’de (350°F) ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Bir kasede un, yulaf ezmesi, kabartma tozu, tuz ve vanilini birleştirip karıştırın. Yağ ve Şekeri Çırpın: Başka bir kasede tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Hamuru Hazırlayın: Kuru malzeme karışımını yağa ekleyin ve iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak kuru meyve, fındık, ceviz veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Kurabiyeleri Şekillendirin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye yerleştirin, aralarına mesafe bırakın. Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin. Servis: Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapın. Bu sağlıklı atıştırmalık tarifi, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenek sunuyor. Afiyet olsun! HANiFE ÇETiN
