Çanakkale İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından il genelindeki gastronomi derneklerinin bir araya getirildiği bu toplantı, Çanakkale Ticaret Borsası Toplantı Salonu’nda yapıldı. İl Müdürlüğü çatısı altında ilk kez düzenlenen bu toplantı, Çanakkale gastronomisinin geleceği adına atılan önemli bir adım olarak değerlendirildi.
Toplantıya, Çanakkale İl Kültür ve Turizm Müdürü Çağman Esirgemez başkanlık ederken, Çanakkale Bölgesel Turist Rehberleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Cihan Müşterioğlu ve Başkan Yardımcısı Ercan Yavuz da katıldı. Ayrıca, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa Boz, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ferah Özkök, Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Çelik, Çanakkale Ticaret Borsası Genel Sekreteri Sevcan Elver gibi isimler de toplantıya iştirak etti.
Toplantının en dikkat çekici anlarından biri, Çanakkale gastronomisinin potansiyelini en iyi şekilde değerlendirmek adına tüm paydaşların ortak bir vizyon geliştirme yönündeki kararlılığı oldu. Ayrıca, yerel mutfağın tanıtımı ve geliştirilmesi konularında işbirliği yapılması açısından büyük bir fırsat sunan buluşmada, Çanakkale’nin zengin mutfak mirasını daha geniş kitlelere ulaştırmak için atılabilecek adımlar tartışıldı.
Toplantıda, 31 Ağustos-8 Eylül 2024 tarihleri arasında ilimizde gerçekleştirilecek Çanakkale Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenecek “Festival Lezzet Durakları” projesi hakkında da kapsamlı bir değerlendirme yapıldı.
HABER MERKEZİ
