Malzemeler:
2 adet palamut filetosu 2 adet limon 4-5 diş sarımsak 1/2 çay bardağı zeytinyağı Tuz, karabiber Taze kekik (isteğe bağlı) 1 adet soğan (isteğe bağlı) 2-3 dal maydanoz (süsleme için)Hazırlık Aşaması: Fırını 180°C’de ısıtın. Palamut filetolarını yıkayıp kurulayarak her iki tarafına tuz ve karabiber serpin. Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, rendesi ve ince doğranmış sarımsakları karıştırarak sos hazırlayın. Fırın tepsisine halka halka doğranmış soğanı yerleştirip üzerine palamut filetolarını koyun. Hazırlanan sosu balıkların üzerine dökün ve limon dilimleri ile süsleyin. Pişirme Süreci: Önceden ısıtılmış fırında palamutları yaklaşık 25-30 dakika, üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Servis Önerisi: Fırından çıkan palamutları maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Yanında taze salata veya patates püresi ile mükemmel bir uyum sağlar. Fırında palamut tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak artık çok kolay! Afiyet olsun! İLKİM ERGENE ÇALIK
