Haftalık yemek tarifleri: Makarna lezzetleri

1. Fırın Makarna

Malzemeler:

500 gr makarna

200 gr rendelenmiş kaşar peyniri

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı:

Makarna paket talimatlarına göre haşlanır ve süzülür.

Tereyağını bir tavada eritin, unu ekleyip karıştırarak 1-2 dakika kavurun.

Sütü azar azar ekleyip karıştırarak beşamel sosu oluşturun. Tuz ve karabiberi ekleyin.

Haşlanan makarnayı sos ile karıştırın ve fırın kabına dökün.

Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırın makarnanız hazır!

2. Kremalı Mantar Soslu Makarna

Malzemeler:

400 gr spagetti makarna

200 gr mantar (doğranmış)

1 su bardağı krema

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak (doğranmış)

Tuz, karabiber

Yapılışı:

Makarna haşlanırken, zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış sarımsağı ekleyin.

Sarımsak hafifçe pembeleştikten sonra mantarları ekleyip karıştırarak soteleyin.

Mantarlar yumuşayınca kremayı ilave edin ve birkaç dakika kaynatın.

Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırarak servise sunun.

3. Bolonez Soslu Makarna

Malzemeler:

500 gr penne makarna

300 gr kıyma

1 soğan (doğranmış)

2 diş sarımsak (doğranmış)

2 domates (rendelenmiş)

2 yemek kaşığı domates salçası

1/2 su bardağı kırmızı şarap (isteğe bağlı)

Tuz, karabiber

Yapılışı:

Makarnayı haşlayın. Süzün ve kenarda bekletin.

Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Kıyma ekleyip iyice karıştırın.

Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin, ardından rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin.

Şarap kullanıyorsanız, bunu ekleyip birkaç dakika kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Sosu haşlanmış makarnaya dökün ve karıştırarak servis yapın.

Bu tarifler ile haftanın her günü makarna çeşitleriyle sofralarınıza lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun!

HABER MERKEZİ