Malzemeler:
-
1 tatlı kaşığı matcha tozu
-
60 ml ılık su (soğukta da çözünmesi için ılık olmalı)
-
200 ml soğuk süt (badem, yulaf, soya veya inek sütü seçebilirsin)
-
1-2 çay kaşığı tatlandırıcı (bal, agave, akçaağaç şurubu veya vanilya şurubu)
-
Bolca buz
Gerekenler:
-
Küçük kase veya çırpıcı kabı
-
Şeffaf bir bardak
-
Matcha fırçası veya minik çırpıcı
Hazırlanışı:
-
Matcha’yı çöz:
-
Matcha tozunu bir kaseye al.
-
Ilık suyu ekle.
-
Fırça veya çırpıcıyla topaksız bir kıvam alana kadar karıştır (iyice köpürsün).
-
-
Bardağı hazırla:
-
Geniş bir bardağa bol buz koy.
-
Üzerine soğuk sütü dök.
-
Tatlandırıcını da bu aşamada ekleyebilirsin (soğukta çözülmesi biraz daha zor, sıvı tatlandırıcı tercih etmen kolaylık sağlar).
-
-
Matcha’yı ekle:
-
Hazırladığın matcha karışımını yavaşça sütlü karışımın üstüne dök.
-
Dilersen kaşıkla hafifçe karıştır ya da kat kat görünüm için karışmadan bırak.
-