İnflamasyonu tanıyın

İnflamasyon terimini son yıllarda daha çok duyduğumuzun farkında mıyız? Peki inflamasyonun vücut için yararı mı yoksa zararı mı var?
Vücudun kendini hastalık ve yaralanmalardan korumak için verdiği tepkilere ve iyileşmesine yardımcı olan doğal sürece inflamasyon adı verilir.
Uzun süreli inflamasyon vücut için zararlıdır,ancak kısa süreli inflamasyon vücut için yararlı bir süreçtir; ağrı, kızarıklık, şişkinlik gibi tepkilerin oluştuğu dönemdir. Bu süreçte beyaz kan ve bağışıklık hücrelerinin üretimi artar, vücut kendini korumaya alır.
İnflamasyonun uzun süreli olması ise kronik inflamasyonu oluşturur ki bu da obezite, metabolik sendrom, insülin direnci, diyabet, kalp hastalıkları, artrit, depresyon, Alzheimer ve kanser gibi birçok hastalığa neden olabilir.
*Beden kitle indeksinin yükselmesi inflamasyona neden olur.
*Kaliteli protein tüketmek inflamasyonun azalmasını sağlar.
*Uzun süreli tokluk veren besinler ve bitkisel protein kaynakları tercih edilmelidir.
*Karbonhidrat kaynağı olarak kahverengi pirinç, basmati pirinci, karabuğday, arpa, kinoa, yulaf gibi tam tahıl ürünleri, taze sebze ve meyveler tercih edilmelidir.
*Yüksek lifli beslenme inflamasyonu azaltır.
*Tekli doymamış yağ asitleri kaynağı olan zeytinyağı, kanola yağı ve avokado inflamasyonun azaltılmasında etkili.
*Çoklu doymamış yağ asitlerinden omega 3'ün zengin kaynağı olan sardalya, uskumru, somon, keten tohumu, semizotu ve, ceviz gibi besinler anti-inflamatuvar yapıda kimyasalların üretimini sağlar.
*Zerdeçal, zencefil, biberiye, tarçın, fesleğen, kekikten istediğiniz kadar tüketerek güçlü doğal anti-inflamatuvar etkilerinden faydalanabilirsiniz.
*Beyaz çay, yeşil çay ve oolong çayı kateşinler ve iltihaplanmayı azaltan antioksidan bileşikler açısından zengindir.
*Kuru meyveler, fındık, ceviz, yulaf, pekmez küçük porsiyonda tüketilebilir.