Malzemeler:
500 gram kuru kayısı
1,5 litre su
1 su bardağı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
2-3 adet karanfil
Hazırlık:
Kayısıları Hazırlama:
Kuru kayısıları yıkayın ve orta boyda doğrayın.
Kayısıları büyük bir tencereye alın.
Kompostoyu Hazırlama:
Tencereye suyu ekleyin ve kayısıları suyun içinde yaklaşık 10 dakika bekletin.
Tencereyi ocağa alın ve kayısılar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
Şeker, çubuk tarçın ve karanfilleri tencereye ekleyin.
Şeker eriyene ve kayısılar tamamen yumuşayana kadar kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tencereyi ocaktan alın ve kompostonun soğumasını bekleyin.
Servis:
Soğuyan kompostoyu buzdolabında iyice soğutun.
Soğuk olarak servis yapın.
Kayısı kompostosu, hem lezzeti hem de ferahlatıcı özelliği ile yaz aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biri. İçeriğindeki doğal şeker ve vitaminler sayesinde hem sağlıklı hem de enerji verici bir alternatif sunuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, misafirlerinize de harika bir ikramda bulunabilirsiniz.
Kayısı kompostosu gibi geleneksel tatlar, sofralarımızı zenginleştirirken kültürel mirasımızı da yaşatıyor. Özellikle yaz aylarında sıkça tercih edilen bu içecek, doğal ve katkısız bir seçenek olmasıyla da öne çıkıyor.
İLKİM ERGENE ÇALIK
Hazırlık:
Kayısıları Hazırlama:
Kuru kayısıları yıkayın ve orta boyda doğrayın.
Kayısıları büyük bir tencereye alın.
Kompostoyu Hazırlama:
Tencereye suyu ekleyin ve kayısıları suyun içinde yaklaşık 10 dakika bekletin.
Tencereyi ocağa alın ve kayısılar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
Şeker, çubuk tarçın ve karanfilleri tencereye ekleyin.
Şeker eriyene ve kayısılar tamamen yumuşayana kadar kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tencereyi ocaktan alın ve kompostonun soğumasını bekleyin.
Servis:
Soğuyan kompostoyu buzdolabında iyice soğutun.
Soğuk olarak servis yapın.
Kayısı kompostosu, hem lezzeti hem de ferahlatıcı özelliği ile yaz aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biri. İçeriğindeki doğal şeker ve vitaminler sayesinde hem sağlıklı hem de enerji verici bir alternatif sunuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, misafirlerinize de harika bir ikramda bulunabilirsiniz.
Kayısı kompostosu gibi geleneksel tatlar, sofralarımızı zenginleştirirken kültürel mirasımızı da yaşatıyor. Özellikle yaz aylarında sıkça tercih edilen bu içecek, doğal ve katkısız bir seçenek olmasıyla da öne çıkıyor.
İLKİM ERGENE ÇALIK
