Ketojenik diyet, bir kilo verme harikası olarak tanıtılır, ancak bu beslenme planı aslında ciddi riskler içeren tıbbi bir diyettir. Ketojenik diyet, Atkins ve düşük karbonhidrat diyetleriyle pek çok benzerliği paylaşan çok düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir.
Karbonhidrat alımını büyük ölçüde azaltmayı ve yağla değiştirmeyi içerir. Karbonhidratlardaki bu azalma, vücudunuzu ketoz adı verilen metabolik bir duruma sokar. Bu olduğunda, vücudunuz enerji için yağ yakmada inanılmaz derecede verimli hale gelir. Ayrıca karaciğerde yağları beyne enerji sağlayabilen ketonlara dönüştürür. Peki vücudu ketozise sokmak sağlıklı mıdır?
-Bazen evet bazen hayır. Ketojenik diyet, genellikle kilo kaybı amacıyla uygulansa da ketojenik diyetin asıl amacı epilepsi gibi nörodejeneratif hastalıkları tedavi etmektir. Aksi takdirde sağlıklı bir insanda ketojenik diyet birçok sağlık problemi yaratabilmektedir. KETOJENİK DİYET RİSKLERİ 1) Kalp Hastalığına Sebep Olabilir
Ketojenik diyetin doymuş yağ oranı yüksektir. Kalp hastalığıyla bağlantısı nedeniyle doymuş yağlar günlük kalorinizin %7'sinden az tutulmalıdır. Ayrıca ketojenik diyet, doymuş yağ oranı yüksek olduğu için "kötü" LDL kolesteroldeki artışla da ilişkilidir. 2) Böbreklerinizi Strese Sokabilir
Yumurta, et ve peynir gibi yüksek yağlı hayvansal gıdalar, karbonhidrat içermedikleri için keto diyetinin temel öğeleridir. Bu yiyeceklerden çok tüketirseniz, böbrek taşı oluşumuna sebep olabilir. Bunun nedeni, yüksek miktarda hayvansal gıda alımının kanınızın ve idrarınızın daha asidik hale gelmesine neden olarak idrarınızdaki kalsiyum atılımının artmasına neden olabilmesidir. Ayrıca keto diyeti idrarınızda salınan sitrat miktarını azaltarak böbrek taşı geliştirme riskinizi artırabilir. Kronik böbrek hastalığı (KBH) olan kişiler ketodan kaçınmalıdır çünkü zayıflamış böbrekler, bu hayvansal gıdalardan kaynaklanan kanınızdaki asit birikimini gideremeyebilir. Bu, KBH'nin ilerlemesini kötüleştirebilen bir asidoz durumuna yol açabilir. KBH olan bireyler için genellikle düşük proteinli diyetler önerilirken, keto diyeti protein açısından orta ila yüksek düzeydedir. 3) Besin Eksikliğine Sebep Olabilir
Keto diyeti, özellikle besin değeri yüksek meyveler, kepekli tahıllar ve baklagiller olmak üzere çeşitli yiyecekleri kısıtladığından, önerilen miktarlarda vitamin ve mineral sağlamakta başarısız olabilir. 4) Karaciğer Sorunlarına Sebep Olabilir
Metabolize edilecek çok fazla yağ olduğu için, ketojenik diyet mevcut herhangi bir karaciğer durumunu daha da kötüleştirerek karaciğeri yorabilir. 5) Sindirim sorunları ve bağırsak bakterilerindeki değişikliklere sebep olabilmektedir.
Keto diyeti karbonhidratı kısıtladığı için günlük lif ihtiyacınızı karşılamakda zorlanır. Keto gibi lif içermeyen düşük karbonhidratlı bir diyet, bağırsak bakterilerinizi olumsuz etkileyerek sindirim problemlerine yol açacaktır. 6) Bulanık düşünme ve ruh hali değişimleri meydana gelebilir.
Beynin çalışması için sağlıklı karbonhidratlardan elde edilen şekere ihtiyacı var. Düşük karbonhidratlı diyetler kafa karışıklığına ve sinirliliğe neden olabilir.
-Bazen evet bazen hayır. Ketojenik diyet, genellikle kilo kaybı amacıyla uygulansa da ketojenik diyetin asıl amacı epilepsi gibi nörodejeneratif hastalıkları tedavi etmektir. Aksi takdirde sağlıklı bir insanda ketojenik diyet birçok sağlık problemi yaratabilmektedir. KETOJENİK DİYET RİSKLERİ 1) Kalp Hastalığına Sebep Olabilir
Ketojenik diyetin doymuş yağ oranı yüksektir. Kalp hastalığıyla bağlantısı nedeniyle doymuş yağlar günlük kalorinizin %7'sinden az tutulmalıdır. Ayrıca ketojenik diyet, doymuş yağ oranı yüksek olduğu için "kötü" LDL kolesteroldeki artışla da ilişkilidir. 2) Böbreklerinizi Strese Sokabilir
Yumurta, et ve peynir gibi yüksek yağlı hayvansal gıdalar, karbonhidrat içermedikleri için keto diyetinin temel öğeleridir. Bu yiyeceklerden çok tüketirseniz, böbrek taşı oluşumuna sebep olabilir. Bunun nedeni, yüksek miktarda hayvansal gıda alımının kanınızın ve idrarınızın daha asidik hale gelmesine neden olarak idrarınızdaki kalsiyum atılımının artmasına neden olabilmesidir. Ayrıca keto diyeti idrarınızda salınan sitrat miktarını azaltarak böbrek taşı geliştirme riskinizi artırabilir. Kronik böbrek hastalığı (KBH) olan kişiler ketodan kaçınmalıdır çünkü zayıflamış böbrekler, bu hayvansal gıdalardan kaynaklanan kanınızdaki asit birikimini gideremeyebilir. Bu, KBH'nin ilerlemesini kötüleştirebilen bir asidoz durumuna yol açabilir. KBH olan bireyler için genellikle düşük proteinli diyetler önerilirken, keto diyeti protein açısından orta ila yüksek düzeydedir. 3) Besin Eksikliğine Sebep Olabilir
Keto diyeti, özellikle besin değeri yüksek meyveler, kepekli tahıllar ve baklagiller olmak üzere çeşitli yiyecekleri kısıtladığından, önerilen miktarlarda vitamin ve mineral sağlamakta başarısız olabilir. 4) Karaciğer Sorunlarına Sebep Olabilir
Metabolize edilecek çok fazla yağ olduğu için, ketojenik diyet mevcut herhangi bir karaciğer durumunu daha da kötüleştirerek karaciğeri yorabilir. 5) Sindirim sorunları ve bağırsak bakterilerindeki değişikliklere sebep olabilmektedir.
Keto diyeti karbonhidratı kısıtladığı için günlük lif ihtiyacınızı karşılamakda zorlanır. Keto gibi lif içermeyen düşük karbonhidratlı bir diyet, bağırsak bakterilerinizi olumsuz etkileyerek sindirim problemlerine yol açacaktır. 6) Bulanık düşünme ve ruh hali değişimleri meydana gelebilir.
Beynin çalışması için sağlıklı karbonhidratlardan elde edilen şekere ihtiyacı var. Düşük karbonhidratlı diyetler kafa karışıklığına ve sinirliliğe neden olabilir.
