Peki, mercanköşk nedir?
Mercanköşk (Origanum majorana), nane ailesine ait bir bitki olup, mutfaklarda sıkça kullanılan aromatik bir ottur. Akdeniz Bölgesi kökenli olan bu bitki, hem taze hem de kurutulmuş olarak kullanılır. Tatlımsı ve hafif biberli bir aromaya sahip olan mercanköşk, çoğu zaman kekik ile karıştırılsa da daha yumuşak ve tatlı bir tada sahiptir. Et, sebze yemekleri, çorbalar, soslar ve deniz ürünlerine eşsiz bir lezzet katan mercanköşk, MasterChef gibi yarışmalarda sıkça tercih edilmesiyle de dikkat çeker. Sağlık açısından da önemli faydaları olan mercanköşk, sindirimi destekler ve antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemine katkıda bulunur. Geleneksel tıpta ise rahatlatıcı etkisi nedeniyle çay olarak tüketildiği bilinir. HABER MERKEZİ
Mercanköşk (Origanum majorana), nane ailesine ait bir bitki olup, mutfaklarda sıkça kullanılan aromatik bir ottur. Akdeniz Bölgesi kökenli olan bu bitki, hem taze hem de kurutulmuş olarak kullanılır. Tatlımsı ve hafif biberli bir aromaya sahip olan mercanköşk, çoğu zaman kekik ile karıştırılsa da daha yumuşak ve tatlı bir tada sahiptir. Et, sebze yemekleri, çorbalar, soslar ve deniz ürünlerine eşsiz bir lezzet katan mercanköşk, MasterChef gibi yarışmalarda sıkça tercih edilmesiyle de dikkat çeker. Sağlık açısından da önemli faydaları olan mercanköşk, sindirimi destekler ve antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemine katkıda bulunur. Geleneksel tıpta ise rahatlatıcı etkisi nedeniyle çay olarak tüketildiği bilinir. HABER MERKEZİ
