İşte Meksika mutfağından ilham alarak hazırlanan haftalık yemek listesi:
- Pazartesi: Tacos Taze mısır veya un tortilla ekmeği içinde, tavuk, et veya sebze seçenekleriyle hazırlanan tacos, Meksika mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Yanında salsa, guacamole ve ekşi krema ile servis edilir.
- Salı: Enchiladas Meksika'nın en sevilen yemeklerinden biri olan enchiladas, mısır tortillalarıyla sarılı et veya tavuk, üzerine kırmızı veya yeşil sos dökülerek fırınlanır. Yanında pirinç ve fasulye ile servis edilir.
- Çarşamba: Tamales Meksika'nın geleneksel yemeklerinden biri olan tamales, mısır unu ile yapılan hamurun içinde et, tavuk veya sebze dolgusu yer alır. Bu lezzetli yemek, taze yapıldığında oldukça doyurucudur.
- Perşembe: Quesadilla Sıcak tortilla ekmeği arasında erimiş peynir ve tercihe bağlı et, tavuk veya sebze ile hazırlanan quesadilla, hafif ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Yanında salsa ve guacamole ile tüketebilirsiniz.
- Cuma: Guacamole ve Nachos Meksika mutfağının en bilinen meze çeşitlerinden biri olan guacamole, avokado, lime, soğan, domates ve baharatlarla yapılır. Yanında sıcak ve çıtır nachos ile mükemmel bir atıştırmalık alternatifi sunar.
- Cumartesi: Chiles Rellenos Yumurtalı karışım ile kaplanmış, peynirle doldurulmuş ve kızartılmış biberler, Meksika mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Yanında pilav ve meyve salatası ile sunulabilir.
- Pazar: Pozole Pozole, Meksika'nın geleneksel çorbasıdır. Genellikle domuz eti veya tavuk ile hazırlanan bu çorba, homini mısır (nixtamalize edilmiş mısır) ile zenginleştirilir. Üzerine lime suyu, marulları ve radisleri serpiştirerek servis edilir.
