Tavuk Ciğeri Tarifi
Malzemeler: 1 paket tavuk ciğeri (diğer sakatatlarla da yapabilirsiniz, 300-400 gram yeterli), 1 patates, 1 kabak, 1 havuç veya 2 küçük yer elması, 1 çay bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı zeytinyağı. İsteğe göre: 4-5 dal maydanoz ve 1 yumurta sarısı
Yapılışı: Patates, kabak ve havucun veya yer elmasının kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Ciğerleri doğrayıp içine ekleyin. Pirinci yıkayıp ekleyin. Yarım litre suyla kısık ateşte haşlayın. Haşlandıktan sonra içine zeytinyağını ve dilerseniz incecik doğradığınız maydanozu ve 1 yumurta sarısını ekleyip çatalla ezerek veya robottan geçirerek püre haline getirin. İlk porsiyonu ılık servis edebilirsiniz. Kalanını porsiyonlara bölüp streç filme sararak veya buzdolabı poşetine koyarak 3-4 gün muhafaza edebilirsiniz.
Kemik suyunda sebze haşlama
Malzemeler: 300-400 gram kemik (kasaplardan ve bazı büyük marketlerden temin edebilirsiniz), 1 kabak, 1 havuç veya 2 adet yer elması, 4-5 adet yeşil fasulye, 1 su bardağı seçeceğiniz tahıl.
Yapılışı: Kemikleri büyükçe bir tencerede 2 litre su ile haşlayın. Sebzelerin kabuklarını soyup doğrayın ve kemiklerin haşlanmasından sonra tencereye atıp 30 dakika kadar daha haşlayın. Son olarak içine tahılı atın, ocağı ve tencerenin kapağını kapatın. Tüm malzemeler iyice yumuşadıktan sonra sebzeleri tencereden alın. Hazır yaş mamaya veya haşlanmış ete karıştırıp iyice ılıdıktan sonra minik dostunuza verebilirsiniz.
Bayat ekmekleri değerlendirmenin En güzel yolu: Papara
Adeta bayatlamış ekmekleri değerlendirmek için icat edilmiş olan, yapımı oldukça kolay bir yemeğin, köpekler için yeniden uyarlanmış halidir bu tarif. Kemikleri kasaplardan veya büyük marketlerin et reyonlarından oldukça ucuza temin edebilirsiniz. İnsanlar için kemik suyuna çorba ne kadar besleyici ise köpekler için de öyle.
Malzemeler: Bayatlamış ekmek, kemik, elma sirkesi
Yapılışı: Kemikleri, normal veya daha hızlı pişmesi için düdüklü tencerede, kemiklerin miktarına göre göz kararı 1.5 – 3 lt su ile iyice haşlayın. Haşlandıktan sonra ocağı söndürün, ılıyana kadar bekleyin. Doğradığınız bayat ekmekleri içine atın. 1-2 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyip karıştırın. Sirke, köpeklerde ağız kokusunu azaltıyor ve ağız içi bazı sorunlara iyi geliyor. Fakat kesinlikle tek başına verilmemelidir. Mama karışımına ılıma sürecinde yukarıda bahsi geçen sebzelerden de doğrayıp ekleyebilirsiniz.
Tam bir vitamin deposu: Karışık sebzeli ve etli mama
Malzemeler: 400-500 gr kuşbaşı et (dana, koyun, tavuk, hindi), 2 avuç taze yeşil fasulye, 1 su bardağı tahıl (temel malzemelerdeki tahıllardan birini seçin), 5-6 baş brokoli, 1 havuç, 1 su bardağı bezelye, 1 kırmızı elma
Yapılışı: Kuşbaşı eti, yakınıp doğranmış fasulye, brokoli ve elmayı, bir de bezelyeyi bir tencerede ortalama 1.5 litre içme suyu ile kısık ateşte 30-35 dakika haşlayın. Aynı esnada diğer ocakta da seçtiğiniz tahıldan 1 su bardağını haşlayın. Tahıl iyice haşlandığında kalmışsa suyunu döküp, etli karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ilıdığında servis edebilirsiniz. Dilerseniz bu karışıma da bir önceki tarifte olduğu şekilde yumurta ekleyebilirsiniz. GİZEM AY
Yapılışı: Kuşbaşı eti, yakınıp doğranmış fasulye, brokoli ve elmayı, bir de bezelyeyi bir tencerede ortalama 1.5 litre içme suyu ile kısık ateşte 30-35 dakika haşlayın. Aynı esnada diğer ocakta da seçtiğiniz tahıldan 1 su bardağını haşlayın. Tahıl iyice haşlandığında kalmışsa suyunu döküp, etli karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ilıdığında servis edebilirsiniz. Dilerseniz bu karışıma da bir önceki tarifte olduğu şekilde yumurta ekleyebilirsiniz. GİZEM AY
