Muzlu rulo pasta tarifi

Malzemeler:

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardağı süt (keki ıslatmak için)

3 adet muz

Kreması için:

2,5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 çay bardağı şeker

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık:

Kek Yapımı:

Yumurtaları ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine karışımı dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.

Kek piştikten sonra, temiz bir mutfak bezine rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın.

Krema Yapımı:

Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alın ve sürekli karıştırarak kaynatın.

Kaynadıktan sonra altını kısın ve vanilya ile tereyağını ekleyin. Karıştırarak kremayı soğumaya bırakın.

Pastanın Hazırlanışı:

Soğuyan keki açın ve süt ile hafifçe ıslatın.

Kremayı kekin üzerine eşit şekilde yayın.

Muzları kremanın üzerine yerleştirin ve keki tekrar rulo şeklinde sarın.

Üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Dinlenen pastayı dilimleyerek servis edin.

Muzlu rulo pasta tarifi ile misafirlerinize ve sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

SEMA ELMAS