Malzemeler:
200 gram bitter çikolata
150 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
İlk olarak, çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Homojen bir karışım elde ettikten sonra ocaktan alın ve hafif soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri mikser yardımıyla çırpın. Karışım köpük köpük olduğunda, erimiş çikolata ve tereyağını ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Un, vanilya ve tuzu karışıma eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ya da yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkardığınızda üzeri hafif çatlamış ve içi nemli bir yapıda olmalıdır.
Brownie’yi dilimleyip servis etmeden önce, tamamen soğumasını bekleyin. Yanında bir top vanilyalı dondurma ile sunarak lezzetini ikiye katlayabilirsiniz.
İLKİM ERGENE ÇALIK
Yapılışı:
İlk olarak, çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Homojen bir karışım elde ettikten sonra ocaktan alın ve hafif soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri mikser yardımıyla çırpın. Karışım köpük köpük olduğunda, erimiş çikolata ve tereyağını ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Un, vanilya ve tuzu karışıma eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ya da yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkardığınızda üzeri hafif çatlamış ve içi nemli bir yapıda olmalıdır.
Brownie’yi dilimleyip servis etmeden önce, tamamen soğumasını bekleyin. Yanında bir top vanilyalı dondurma ile sunarak lezzetini ikiye katlayabilirsiniz.
İLKİM ERGENE ÇALIK
