Ramazan Bayramı’na günler kaldı. Geleneklerimize göre bayramlarda büyüklerimizin, sevdiklerimizin, eşimizin dostumuzun evine ziyarete gidilir. Yapılan tatlı ve yiyecek ikramları yenir. Bol yemekli bol içecekli ve bol şeker, çikolatalı en önemlisi de bol sohbetli günler geçirilir. Ancak bayram boyunca tükettiklerimiz sonrasında bizlerde pişmanlık yaratabilir. Peki sağlıklı bir bayram geçirmek için bayramda nasıl beslenmeliyiz?
1) HAFİF BİR KAHVALTI
Bayram sabahı güne mutlaka kahvaltı ile başlayın. Kahvaltı sofranız her besin grubu içeren dengeli bir kahvaltı olmalı. Kahvaltı sofranızda beyaz ekmek yerine size daha çok tokluk sağlayacak olan tam tahıllı ekmeklere yer verin. Bal, şeker, reçel, kakaolu fındık kreması vb. ürünlere sofralarınızda yer vermeyin. Peynirleriniz, çok tuzlu ve yağlı olmayan peynir çeşitlerinden olmalı ve kahvaltı sofralarınızı mutlaka bol yeşillik, salatalık, domates süslemeli. Yumurta ise kesinlikle yer verilmesi gereken besinlerden biri ancak en sağlıklı şeklinde yani haşlanmış olarak tüketmeniz daha sağlıklı olacaktır. Salam, sosis vb. gibi işlenmiş etlerden de kesinlikle uzak durmalısınız. Kızartılmış börekler, pişiler, gözlemeler, sosisler, kekler, poğaçalar da sofranızda olmamalı çünkü bu tarz ürünler kan şekerinizi hızla yükseltip düşürecek ve kısa sürede tekrar sizi acıktıracaklar. Bayram günü hafif bir kahvaltı ile başlamanız günün geri kalan sürecinde size çokça fayda sağlayacak ve daha rahat hissettirecektir. 2) UZUN SÜRE AÇ KALMAYIN
Ramazan ayı sonrası değişen yeme şekliniz kan şekerinizi de olumsuz etkiler. Yiyeceğiniz kalorili yiyecekleri ya da gideceğiniz yerlerdeki ikramları düşünerek kendinizi aç bırakmayın. Mutlaka ara öğünler yapın. En fazla 4-5 saat aç kalmalısınız daha fazla aç kalmayın. Mutlaka ara öğün yapıp kan şekerinizi dengeleyin ki diğer öğünlerde çok ağırlık yüklemeyin. Taze meyveler, kuru yemişler, yoğurt, kefir, peynir ekmek gibi hafif ara öğünler yapın. 3) DOĞRU TATLI SEÇİMİ
Bayram geleneklerimize göre genelde her evde, misafirlere ikram edilmek üzere çeşitli tatlılar, börekler ve sarmalar yapılır, sunulur. Özellikle de şerbetli tatlılara oldukça yer verilir. Ancak şerbetli ve kızartılmış tatlılar sağlığımız için hiç de yararlı değildir. Bir de gün boyu birkaç ev ziyareti yaptığımız düşünülürse ve her gidilen yerde bu tarz tatlılar tüketilirse durum çok vahim. Çikolata ikramları da cabası. Hamurlu, şerbetli tatlılar ya da çikolata yerine sütlü tatlılar, taze meyveler, taze kuruyemişler tüketilebilir. 4) KAFEİNE DİKKAT
Misafirliğe gittiğiniz yerlerde gün boyu çokça kahve ve çay tüketiminiz olabilir. Fazla kafein vücutta ödeme sebep olacaktır. Bu sebeple gittiğiniz yerlerde çay, kahve yerine daha çok su, maden suyu, bitki çayı, az şekerli limonata vb. tüketmeniz daha sağlıklı bir seçenektir. Özellikle gün boyu içtiğiniz su miktarını normalin üstünde tutmaya çalışın. 5) BOL BOL HAREKET EDİN
Ramazan ayı boyunca oruç tuttuysanız özellikle birden gün içerisinde yemek yemek hazımsızlık yaratabilmektedir. Bu yüzden bayram boyunca bol bol gezin, gideceğiniz yerlere araba yerine yürüyerek gitmeyi tercih edin ya da asansör kullanmak yerine merdivenleri yürüyerek çıkmayı tercih edin. 6) AKŞAM YEMEKLERİNE DİKKAT
Yağlı, kızartılmış yemeklerin tüketiminden kaçının. Ramazan sonrası oruçtan sonra birden tüketime geçmeyle zaten hazımsızlık yaşanacaktır. Bunun yaşanmaması için bol lifli gıdalar tüketin, günde 5 porsiyon meyve sebze tüketimini ihmal etmeyin. Protein ihtiyacınızı kurubaklagillerden almaya çalışın. Tam tahıllar ve yüksek lifli gıdalar sindiriminizi kolaylaştıracaktır.
Bayram sabahı güne mutlaka kahvaltı ile başlayın. Kahvaltı sofranız her besin grubu içeren dengeli bir kahvaltı olmalı. Kahvaltı sofranızda beyaz ekmek yerine size daha çok tokluk sağlayacak olan tam tahıllı ekmeklere yer verin. Bal, şeker, reçel, kakaolu fındık kreması vb. ürünlere sofralarınızda yer vermeyin. Peynirleriniz, çok tuzlu ve yağlı olmayan peynir çeşitlerinden olmalı ve kahvaltı sofralarınızı mutlaka bol yeşillik, salatalık, domates süslemeli. Yumurta ise kesinlikle yer verilmesi gereken besinlerden biri ancak en sağlıklı şeklinde yani haşlanmış olarak tüketmeniz daha sağlıklı olacaktır. Salam, sosis vb. gibi işlenmiş etlerden de kesinlikle uzak durmalısınız. Kızartılmış börekler, pişiler, gözlemeler, sosisler, kekler, poğaçalar da sofranızda olmamalı çünkü bu tarz ürünler kan şekerinizi hızla yükseltip düşürecek ve kısa sürede tekrar sizi acıktıracaklar. Bayram günü hafif bir kahvaltı ile başlamanız günün geri kalan sürecinde size çokça fayda sağlayacak ve daha rahat hissettirecektir. 2) UZUN SÜRE AÇ KALMAYIN
Ramazan ayı sonrası değişen yeme şekliniz kan şekerinizi de olumsuz etkiler. Yiyeceğiniz kalorili yiyecekleri ya da gideceğiniz yerlerdeki ikramları düşünerek kendinizi aç bırakmayın. Mutlaka ara öğünler yapın. En fazla 4-5 saat aç kalmalısınız daha fazla aç kalmayın. Mutlaka ara öğün yapıp kan şekerinizi dengeleyin ki diğer öğünlerde çok ağırlık yüklemeyin. Taze meyveler, kuru yemişler, yoğurt, kefir, peynir ekmek gibi hafif ara öğünler yapın. 3) DOĞRU TATLI SEÇİMİ
Bayram geleneklerimize göre genelde her evde, misafirlere ikram edilmek üzere çeşitli tatlılar, börekler ve sarmalar yapılır, sunulur. Özellikle de şerbetli tatlılara oldukça yer verilir. Ancak şerbetli ve kızartılmış tatlılar sağlığımız için hiç de yararlı değildir. Bir de gün boyu birkaç ev ziyareti yaptığımız düşünülürse ve her gidilen yerde bu tarz tatlılar tüketilirse durum çok vahim. Çikolata ikramları da cabası. Hamurlu, şerbetli tatlılar ya da çikolata yerine sütlü tatlılar, taze meyveler, taze kuruyemişler tüketilebilir. 4) KAFEİNE DİKKAT
Misafirliğe gittiğiniz yerlerde gün boyu çokça kahve ve çay tüketiminiz olabilir. Fazla kafein vücutta ödeme sebep olacaktır. Bu sebeple gittiğiniz yerlerde çay, kahve yerine daha çok su, maden suyu, bitki çayı, az şekerli limonata vb. tüketmeniz daha sağlıklı bir seçenektir. Özellikle gün boyu içtiğiniz su miktarını normalin üstünde tutmaya çalışın. 5) BOL BOL HAREKET EDİN
Ramazan ayı boyunca oruç tuttuysanız özellikle birden gün içerisinde yemek yemek hazımsızlık yaratabilmektedir. Bu yüzden bayram boyunca bol bol gezin, gideceğiniz yerlere araba yerine yürüyerek gitmeyi tercih edin ya da asansör kullanmak yerine merdivenleri yürüyerek çıkmayı tercih edin. 6) AKŞAM YEMEKLERİNE DİKKAT
Yağlı, kızartılmış yemeklerin tüketiminden kaçının. Ramazan sonrası oruçtan sonra birden tüketime geçmeyle zaten hazımsızlık yaşanacaktır. Bunun yaşanmaması için bol lifli gıdalar tüketin, günde 5 porsiyon meyve sebze tüketimini ihmal etmeyin. Protein ihtiyacınızı kurubaklagillerden almaya çalışın. Tam tahıllar ve yüksek lifli gıdalar sindiriminizi kolaylaştıracaktır.
