Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 su bardağı haşlanmış bezelye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı su ya da sebze suyu
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Hazırlık: Öncelikle pirinci yıkayın ve süzün. Bu sırada havuç, kabak, kırmızı ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın.
Sebzelerin Sote Edilmesi: Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğradığınız sebzeleri ekleyerek soteleyin. Sebzeler hafifçe yumuşayınca, haşlanmış bezelyeleri de ekleyip karıştırın.
Pirincin Eklenmesi: Sotelenen sebzelere pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Pirincin şeffaflaşması, lezzetinin daha iyi oturmasını sağlayacaktır.
Pilavın Pişirilmesi: Kavrulan pirinç ve sebzelere tereyağını ekleyin, ardından suyu ya da sebze suyunu ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatın ve pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Dinlendirme: Pilav piştikten sonra, tencerenin altını kapatın ve 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Bu, pilavın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Servis: Dinlenen pilavınızı sıcak olarak servis edin. İster ana yemek olarak, ister et ya da tavuk yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz bu renkli pilav, hem göze hem damağa hitap edecek.
Sebzeli pilav, hem lezzetiyle hem de besleyiciliğiyle sofralarınızda fark yaratacak bir tarif. Özellikle sebze severler için ideal bir alternatif olan bu pilav, çocuklar için de vitamin deposu bir seçenek.
HABER MERKEZİ
Yapılışı:
Hazırlık: Öncelikle pirinci yıkayın ve süzün. Bu sırada havuç, kabak, kırmızı ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın.
Sebzelerin Sote Edilmesi: Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğradığınız sebzeleri ekleyerek soteleyin. Sebzeler hafifçe yumuşayınca, haşlanmış bezelyeleri de ekleyip karıştırın.
Pirincin Eklenmesi: Sotelenen sebzelere pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Pirincin şeffaflaşması, lezzetinin daha iyi oturmasını sağlayacaktır.
Pilavın Pişirilmesi: Kavrulan pirinç ve sebzelere tereyağını ekleyin, ardından suyu ya da sebze suyunu ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatın ve pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Dinlendirme: Pilav piştikten sonra, tencerenin altını kapatın ve 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Bu, pilavın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Servis: Dinlenen pilavınızı sıcak olarak servis edin. İster ana yemek olarak, ister et ya da tavuk yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz bu renkli pilav, hem göze hem damağa hitap edecek.
Sebzeli pilav, hem lezzetiyle hem de besleyiciliğiyle sofralarınızda fark yaratacak bir tarif. Özellikle sebze severler için ideal bir alternatif olan bu pilav, çocuklar için de vitamin deposu bir seçenek.
HABER MERKEZİ
