1. Semizotu Salatası
Malzemeler:
- 1 demet semizotu
- 2-3 dal taze soğan
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı:
- Semizotlarını iyice yıkayıp suyunu süzün ve iri iri doğrayın.
- Taze soğanları ince ince doğrayın.
- Domates, salatalık ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın.
- Tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp karıştırın.
- Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyip tekrar karıştırın.
- Servis tabağına alıp soğuk olarak servis yapın.
