Tek başına bir öğün nohutlu salata
Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 salatalık
- 1 domates
- 1 yeşil biber
- Yarım kırmızı soğan
- Yarım demet taze maydanoz
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu veya nar ekşisi
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Haşlanmış nohutları hazırlayın veya konserve nohut kullanabilirsiniz. Büyük bir kaseye haşlanmış nohutları, doğranmış salatalığı, domatesi, yeşil biberi, ince doğranmış kırmızı soğanı ve taze maydanozu ekleyin. Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu veya nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın. Hazırladığınız sosu nohutlu sebzelerin üzerine ekleyin ve tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.
