Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış) 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz zencefil (isteğe bağlı) 2 diş sarımsak (ezilmiş) 1 adet kırmızı biber (şeritler halinde doğranmış) 1 adet yeşil biber (şeritler halinde doğranmış) 1 adet havuç (ince dilimlenmiş) 1 adet soğan (yarım ay şeklinde doğranmış) Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre) Susam (isteğe bağlı, süsleme için)Hazırlık Aşaması: Marine İşlemi: Tavuk göğsü, soya sosu, zeytinyağı, toz zencefil, tuz ve karabiber ile karıştırarak en az 30 dakika marine edilir. Bu adım, tavukların lezzetini artıracaktır. Sebzeleri Hazırlama: Marine süresi boyunca soğan, biberler ve havuç hazırlanarak bir kenarda bekletilir. Tavuğu Soteleme: Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Marine edilmiş tavuklar eklenir ve yüksek ateşte 5-7 dakika kadar pişirilir. Sebzeleri Ekleme: Tavuklar piştikten sonra doğranmış sebzeler eklenir. Tüm malzemeler iyice karışana kadar yaklaşık 5 dakika daha soteleme işlemi devam eder. Servis Zamanı: Yemek ocaktan alındıktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine susam serpilir ve sıcak olarak servis yapılır. Pratik ve lezzetli bir alternatif arayanlar için soya soslu tavuk sote, hem göz alıcı rengi hem de eşsiz tadıyla sofralarınıza lezzet katacak. Bu tarif, pilav veya noodle ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlıyor. Afiyet olsun! HANiFE ÇETiN
