Kitapta 140’ın üzerinde tarife yer verildi. Tariflerden bazıları şöyle: “Ağız Böreği, Ançuez, Aside, Asma Yaprağında Sardalya, Bademli Un Helvası, Balık Çorbası, Balık Köftesi, Boklu Kebap, Buğday Çorbası, Cevizli Burekitaz, Cevizli Oturtma, Ciğer Sarma, Deniz Ürünlü Kalamar Dolması, Dızmana, Domates Pidesi, Ekşili Kabak, Ev Baklavası, Fırın Katmesi, Gelibolu Lokumu, Gelibolu Peynir Helvası, Gelincik Şerbeti, Göce, Göce Çorbası, Göceli Biber Dolması, Hıdrellez Pilavı, Ispanaklı Kahi, Ispanaklı Yanıç, İç Pilavlı Kalamar Dolması, Kaçamak, Kağıtta Sardalya, Karidesli Makarna, Kaşık Helvası, Katmer, Kesriye Pidesi, Kırma Börek, Kırma Yufka (Koare), Kızlı Sardalya, Koruk Suyu, Köy Ekmeği, Kuru Erik Hoşafı, Kuşburnu Kurabiyesi, Lahana Aşı.”
HABER MERKEZİ
