Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
HABER MERKEZİ
- 1 su bardağı buğday
- Sıcak su (üzerini geçecek kadar)
- 1 su bardağı nohut
- 3 su bardağı yoğurt
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tutam dereotu
- 4 su bardağı su
- Uygun bir tencereye 1 gece önceden ıslattığımız buğdayı alalım, üzerini geçecek kadar sıcak ekleyerek pişmeye bırakalım.
- Buğdayların pişmesine yakın önceden haşladığımız nohutları da ekleyelim ve 5 dakika daha birlikte pişirelim.
- Süre sonunda ocağı kapatalım ve soğumaya bırakalım.
- Uygun bir kaba yoğurt, tuz, nane, dereotu ve suyu alarak karıştıralım.
- Haşladığımız nohut ve buğdayın suyunu süzelim ve yoğurtlu karışımın içerisine ekleyelim ve karıştıralım. Kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.