Tiramisu Kupları
Yılbaşı sofralarına özel bir dokunuş katmak istiyorsanız, İtalya'nın ünlü lezzeti tiramisu tam aradığınız tatlı olabilir. Ancak, geleneksel tiramisu sunumundan farklı olarak, bu kez pratik ve şık tiramisu kuplarını deneyebilirsiniz. İşte nefis bir tiramisu kupları tarifi:
Malzemeler:
200g mascarpone peyniri
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı granül kahve
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta sarısı
1 paket vanilin şekeri
1 paket ladyfinger bisküvi
Kakao tozu (üzeri süslemek için)
Yapılışı:
Mascarpone peyniri geniş bir kaseye alın. Yumuşaması için biraz oda sıcaklığında bekletin. Yumurta sarılarını toz şeker ve vanilin şeker ile birlikte mikserle iyice çırpın. Mascarpone peyniri ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Granül kahveyi sıcak suyla eritin. Soğuması için bir kenara bırakın. Ladyfinger bisküvileri kahveyle ıslatın. Servis kuplarının tabanına bir kat bisküvi yerleştirin. Üzerine hazırladığınız mascarpone karışımından ekleyin. Ardından tekrar ıslatılmış bisküvileri ve mascarpone karışımını sırasıyla ekleyin. Son katı mascarpone karışımıyla kapatın.Kupların üzerini streç filmle kapatıp, buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Servis öncesi üzerine kakao tozu serperek servis edin.
