Kendinizi mevsim geçişlerinde, gece-gündüz sürekli yorgun hissediyorsanız nedeni demir yetersizliği olabilir.
Bebekler, üreme çağındaki kadınlar, gebe ve emziren kadınlar, vejetaryenler daha fazla demire ihtiyaç duyar. Yeterli demir deposu olunca fiziksel ve bilişsel performans artar, bitkinlik, yorgunluk ortadan kalkar.
Yetersiz miktarda demir içeren yanlış diyetlerle beslenmek, et yememek, hazır gıdalarla beslenmek, yeme bozuklukları, kronikleşmiş ishal, enfeksiyon ve kanamalar, sürekli kan sulandırıcı (antikoagülan) ilaç kullanımı ve kadınların menstrüral dönemlerinde demirin yetersizliği ya da demir eksikliği anemisinin görülme sebepleridir.
Demir içeren besinlerden iki saat önce/sonra çay-kahve için
Çocukların günde 500 ml'den fazla süt içmesi demir emilimini azaltır
Et demir emilimini arttırır, mutlaka tüketin.
C vitamini özellikle hem olmayan demirin emilimini arttırdığı için demir içeren besinlerle birlikte salata tüketin.
Demir emilimini arttırdığı için mayalı ekmek tercih edin.
1 günlük örnek beslenme planı
KAHVALTI:
1 tatlı kaşığı pekmez
1 adet yumurta
3 adet ceviz
1 ince dilim ekşi mayalı ekmek
maydanoz, biber, domates,salatalık
ÖĞLE:
3 adet ızgara köfte veya aynı büyüklükte yağsız kırmızı et veya
3 yemek kaşığı zeytinyağlı baklagil yemeği
1 ince dilim ekşi mayalı tam buğday ekmeği
bol yeşillikten oluşan salata( 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve limon ilaveli)
ARA:
1 kahve fincanı çiğ badem, fındık
1 adet kuru hurma AKŞAM:
4 yemek kaşığı zeytinyağlı sebze yemeği
2 yemek kaşığı karabuğday pilavı
bol yeşillikten oluşan salata( 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve limon ilaveli)
1 su bardağı ayran ARA: 1 ince dilim karpuz veya 1 şeftali
Bebekler, üreme çağındaki kadınlar, gebe ve emziren kadınlar, vejetaryenler daha fazla demire ihtiyaç duyar. Yeterli demir deposu olunca fiziksel ve bilişsel performans artar, bitkinlik, yorgunluk ortadan kalkar.
Yetersiz miktarda demir içeren yanlış diyetlerle beslenmek, et yememek, hazır gıdalarla beslenmek, yeme bozuklukları, kronikleşmiş ishal, enfeksiyon ve kanamalar, sürekli kan sulandırıcı (antikoagülan) ilaç kullanımı ve kadınların menstrüral dönemlerinde demirin yetersizliği ya da demir eksikliği anemisinin görülme sebepleridir.
Demir içeren besinlerden iki saat önce/sonra çay-kahve için
Çocukların günde 500 ml'den fazla süt içmesi demir emilimini azaltır
Et demir emilimini arttırır, mutlaka tüketin.
C vitamini özellikle hem olmayan demirin emilimini arttırdığı için demir içeren besinlerle birlikte salata tüketin.
Demir emilimini arttırdığı için mayalı ekmek tercih edin.
1 günlük örnek beslenme planı
KAHVALTI:
1 tatlı kaşığı pekmez
1 adet yumurta
3 adet ceviz
1 ince dilim ekşi mayalı ekmek
maydanoz, biber, domates,salatalık
ÖĞLE:
3 adet ızgara köfte veya aynı büyüklükte yağsız kırmızı et veya
3 yemek kaşığı zeytinyağlı baklagil yemeği
1 ince dilim ekşi mayalı tam buğday ekmeği
bol yeşillikten oluşan salata( 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve limon ilaveli)
ARA:
1 kahve fincanı çiğ badem, fındık
1 adet kuru hurma AKŞAM:
4 yemek kaşığı zeytinyağlı sebze yemeği
2 yemek kaşığı karabuğday pilavı
bol yeşillikten oluşan salata( 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve limon ilaveli)
1 su bardağı ayran ARA: 1 ince dilim karpuz veya 1 şeftali
