Ton balığı, genellikle uskumru grubu olarak adlandırılan Scombridae familyasına ait çok çeşitli bir tuzlu su balığıdır. Ton balığının sağlığa faydaları, bu lezzetli balıkta bulunan etkileyici vitamin, mineral ve organik bileşik içeriğine bağlanabilir. Ton balığı lezzetini yanı sıra oldukça zengin vitamin ve mineral kaynağıdır. Bu sayede birçok hastalığa engel olur ve sağlığınıza maksimize eder.
1. Kalbiniz için Faydalıdır:
Ton balığındaki yüksek omega-3 yağ asitleri, kalp atardamarlarında birikebilen omega-6 yağ asitleri ve LDL kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olabilir. Çalışmalar, daha fazla omega-3 tüketmenin kalp krizleri de dahil olmak üzere kardiyovasküler hastalık oranlarında azalma ile ilişkili olduğunu göstermiştir. Ayrıca ton balığının doğal yağı, trigliseridin zararlı etkileriyle mücadele etmek için HDL'yi veya iyi kolesterolü yükseltir. 2. Tansiyonunuzu Düşürür
Bilimsel çalışmalar, ton balığının kan basıncını önemli ölçüde düşüren mineral olan potasyum açısından zengin olduğunu göstermektedir.
Potasyum ile omega-3 yağ asitlerinin birlikteliği, kardiyovasküler sisteme anti-inflamatuar bir etki getirir. Bu, daha düşük kan basıncı, daha düşük inme, kalp krizi riski anlamına gelir. 3. Görme Sorunlarını Önler
Ton balığındaki omega-3'lerin göz sağlığı üzerinde de olumlu bir etkisi olduğu bilinmektedir. 40.000 kadın sağlık uzmanıyla yapılan bir çalışmada, haftada birden fazla porsiyon ton balığı yiyen kadınların gözlerinde kuruluk geliştirme riskinin %68'e kadar daha düşük olduğu görüldü. Omega-3'lerin ayrıca retinanın genel sağlığına katkıda bulunduğu düşünülmektedir. 4. Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirir
Manganez, selenyum, C vitamini ve çinko, bağışıklık seviyelerini iyileştirmek için gereklidir. Ton balığı, bu mikro besinlerin harika bir kaynağıdır. Ayrıca antioksidanlar, enfeksiyonları önlemek ve hücresel düzeyde metabolizmayı kontrol etmek için serbest radikallerle savaşır. 5. Kemik sağlığını iyileştirir
Ton balığı zengin bir B vitamini ve antioksidan kaynağıdır. B vitamini kemiği güçlendirir ve kırılmayı önler. Ayrıca antioksidanlar, enflamatuar hastalıkları ve kemik erimesini önler.
Ton balığı aynı zamanda iyi bir D vitamini kaynağıdır. Birçok temel mineralin emilimini artırmaya yardımcı olabilir. Kalsiyum, magnezyum ve fosfat içerir. Bunlar metabolizma ve diğer biyolojik etkiler için hayati öneme sahiptir. Aynı zamanda osteoporoz riskini de azaltır. 6.Antidepresan Özellik Gösterir
Omega-3 yağ asitleri beyninizin işlevlerinde hayati bir rol oynar. Araştırmalar, omega-3 yağ asitlerinin depresyonu iyileştirmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Düzenli ton balığı tüketiminn antidepresanlardan daha etkili olduğu bilimsel çalışmalar tarafından kanıtlanmıştır.
Ton balığı içeriğinde selenyum minerali, ruh halini kontrol eden başka bir besin ögesidir. Araştırmalar, selenyum eksikliğinin kaygıyı tetiklediğini ve omega-3 asitlerinin de psikolojik dengenizi iyileştirdiğini gösteriyor.
Ton balığındaki yüksek omega-3 yağ asitleri, kalp atardamarlarında birikebilen omega-6 yağ asitleri ve LDL kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olabilir. Çalışmalar, daha fazla omega-3 tüketmenin kalp krizleri de dahil olmak üzere kardiyovasküler hastalık oranlarında azalma ile ilişkili olduğunu göstermiştir. Ayrıca ton balığının doğal yağı, trigliseridin zararlı etkileriyle mücadele etmek için HDL'yi veya iyi kolesterolü yükseltir. 2. Tansiyonunuzu Düşürür
Bilimsel çalışmalar, ton balığının kan basıncını önemli ölçüde düşüren mineral olan potasyum açısından zengin olduğunu göstermektedir.
Potasyum ile omega-3 yağ asitlerinin birlikteliği, kardiyovasküler sisteme anti-inflamatuar bir etki getirir. Bu, daha düşük kan basıncı, daha düşük inme, kalp krizi riski anlamına gelir. 3. Görme Sorunlarını Önler
Ton balığındaki omega-3'lerin göz sağlığı üzerinde de olumlu bir etkisi olduğu bilinmektedir. 40.000 kadın sağlık uzmanıyla yapılan bir çalışmada, haftada birden fazla porsiyon ton balığı yiyen kadınların gözlerinde kuruluk geliştirme riskinin %68'e kadar daha düşük olduğu görüldü. Omega-3'lerin ayrıca retinanın genel sağlığına katkıda bulunduğu düşünülmektedir. 4. Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirir
Manganez, selenyum, C vitamini ve çinko, bağışıklık seviyelerini iyileştirmek için gereklidir. Ton balığı, bu mikro besinlerin harika bir kaynağıdır. Ayrıca antioksidanlar, enfeksiyonları önlemek ve hücresel düzeyde metabolizmayı kontrol etmek için serbest radikallerle savaşır. 5. Kemik sağlığını iyileştirir
Ton balığı zengin bir B vitamini ve antioksidan kaynağıdır. B vitamini kemiği güçlendirir ve kırılmayı önler. Ayrıca antioksidanlar, enflamatuar hastalıkları ve kemik erimesini önler.
Ton balığı aynı zamanda iyi bir D vitamini kaynağıdır. Birçok temel mineralin emilimini artırmaya yardımcı olabilir. Kalsiyum, magnezyum ve fosfat içerir. Bunlar metabolizma ve diğer biyolojik etkiler için hayati öneme sahiptir. Aynı zamanda osteoporoz riskini de azaltır. 6.Antidepresan Özellik Gösterir
Omega-3 yağ asitleri beyninizin işlevlerinde hayati bir rol oynar. Araştırmalar, omega-3 yağ asitlerinin depresyonu iyileştirmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Düzenli ton balığı tüketiminn antidepresanlardan daha etkili olduğu bilimsel çalışmalar tarafından kanıtlanmıştır.
Ton balığı içeriğinde selenyum minerali, ruh halini kontrol eden başka bir besin ögesidir. Araştırmalar, selenyum eksikliğinin kaygıyı tetiklediğini ve omega-3 asitlerinin de psikolojik dengenizi iyileştirdiğini gösteriyor.
