Çanakkale Tarım İl Müdürlüğü, gıda kontrol görevlilerince ürün ve risk esaslı gerçekleştirilen denetimlere ilave olarak Tarım ve Orman Bakanlığı'nın talimatları ile Ramazan ayı süresince un ve unlu mamuller, ekmek, pastacılık ürünleri ve tatlılar,şeker ve şekerli mamuller, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri başta olmak üzere üretim yapan işletmelere yönelik denetimlerine başladı. Doğan Pastanesi'nin imalatanesinde denetleme yapan ekipler, Üretim yerlerinde hammadde, son ürün ve ambalaj materyallerinin kontrolleri, hijyen ve asgari teknik koşulların uygunluğu kontrol etti.
Ayrıca kayıt kapsamındaki işletmelerin belgelerinde yer alan faaliyet alanlarına uygun üretim yapılıp yapılmadığı, Özellikle Ramazan paketi/kolisi adı altında satışa sunulan ürünlerin paket içeriğinde buluna gıdaların son tüketim tarihi ve etiket bilgilerinin uygunluğu denetlendi.
Denetimleri yerinde takip eden Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan, denetlemelerle ilgili yaptığı açıklamada, "İl Müdürlüğümüz gıda kontrol görevlilerince ürün ve risk esaslı gerçekleştirilen denetimlere ilave olarak Tarım ve Orman Bakanlığımızın talimatları ile 81 ilde eş zamanlı olarak Ramazan ayı süresince un ve unlu mamuller, ekmek, pastacılık ürünleri ve tatlılar,şeker ve şekerli mamuller, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri başta olmak üzere üretim yapan işletmelere yönelik denetimlerimiz aralıksız devam edecektir.
Gıda kontrol görevlilerimizce yaptığımız denetimlerde;
Üretim yerlerinde hammadde, son ürün ve ambalaj materyallerinin kontrolleri, hijyen ve asgari teknik koşulların uygunluğu, kayıt kapsamındaki işletmelerin belgelerinde yer alan faaliyet alanlarına uygun üretim yapılıp yapılmadığı, özellikle Ramazan paketi/kolisi adı altında satışa sunulan ürünlerin paket içeriğinde buluna gıdaların son tüketim tarihi ve etiket bilgilerinin uygunluğu denetlenmektedir. 2024 yılında Türkiye genelinde 782.250 işletmede 1.329.758 adet denetim yapılmıştır. 2024 yılında Çanakkale ilimiz genelinde yaklaşık 9 bin adet gıda işletmesinde 14.346 denetim yapılmış ve 742 adet numune analiz için laboratuvarlara gönderilmiştir.
En büyük denetçi tükecidir diyoruz. Tüketicilerimizden gıda ile ilgili gördükleri olumsuzlukları 174 ALO GIDA HATTI’na bildirmelerini rica ediyoruz." dedi.
EMEL UĞUR KIRICI
Denetimleri yerinde takip eden Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan, denetlemelerle ilgili yaptığı açıklamada, "İl Müdürlüğümüz gıda kontrol görevlilerince ürün ve risk esaslı gerçekleştirilen denetimlere ilave olarak Tarım ve Orman Bakanlığımızın talimatları ile 81 ilde eş zamanlı olarak Ramazan ayı süresince un ve unlu mamuller, ekmek, pastacılık ürünleri ve tatlılar,şeker ve şekerli mamuller, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri başta olmak üzere üretim yapan işletmelere yönelik denetimlerimiz aralıksız devam edecektir.
Gıda kontrol görevlilerimizce yaptığımız denetimlerde;Üretim yerlerinde hammadde, son ürün ve ambalaj materyallerinin kontrolleri, hijyen ve asgari teknik koşulların uygunluğu, kayıt kapsamındaki işletmelerin belgelerinde yer alan faaliyet alanlarına uygun üretim yapılıp yapılmadığı, özellikle Ramazan paketi/kolisi adı altında satışa sunulan ürünlerin paket içeriğinde buluna gıdaların son tüketim tarihi ve etiket bilgilerinin uygunluğu denetlenmektedir. 2024 yılında Türkiye genelinde 782.250 işletmede 1.329.758 adet denetim yapılmıştır. 2024 yılında Çanakkale ilimiz genelinde yaklaşık 9 bin adet gıda işletmesinde 14.346 denetim yapılmış ve 742 adet numune analiz için laboratuvarlara gönderilmiştir.
En büyük denetçi tükecidir diyoruz. Tüketicilerimizden gıda ile ilgili gördükleri olumsuzlukları 174 ALO GIDA HATTI’na bildirmelerini rica ediyoruz." dedi.
EMEL UĞUR KIRICI
