Yazın en sevilen meyvelerinden biri olan kavunu yakından tanıyor musunuz? Kavunun besin içeriklerini vücuda yararlarını birlikte incelediğimiz bir yazı sizlerle.
1) Kan Basıncını Düşürmeye Yardımcı Olabilir
Genel olarak, meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyet, yüksek tansiyon ve kalp hastalığı riskinde azalma ile ilişkilidir. Daha spesifik olarak, düşük sodyumlu bir diyetin ve yeterli potasyum alımının kan basıncı düzenlemenizi olumlu yönde etkileyebileceği iyi bilinmektedir. Kavun, düşük sodyum ve potasyum açısından zengin bir meyve olduğundan, sağlıklı kan basıncı düzeylerini korumanıza yardımcı olabilir. Potasyum alımınızı artırmak istiyorsanız, diyetinize bal özü eklemeyi deneyin. Günlük ihtiyacınızın %12'sini sağlayan 1 fincanlık (177 gram) porsiyonla iyi bir potasyum kaynağıdır. 2) Kemik Sağlığı İçin Önemli Besinler İçerir
Kavun, folat, K vitamini ve magnezyum dahil olmak üzere güçlü kemiklerin onarımı ve korunması için hayati önem taşıyan çeşitli besinler içerir. Özellikle kavun iyi bir folat kaynağıdır- 1 fincan (177 gram) RDI'nın %8'ini sağlar. Folat, yüksek seviyeleri zamanla azalan kemik mineral yoğunluğuyla bağlantılı olan homosisteinin parçalanması için gereklidir. Folat ve kemik sağlığı arasındaki ilişki hakkında kesin sonuçlar çıkarmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, bal özü gibi folat içeren yiyecekler yemek, homosistein düzeylerinin normal aralıkta kalmasını sağlayarak sağlıklı kemikleri destekleyebilir. K vitamini, osteokalsin olarak bilinen kemikte önemli bir yapısal proteinin üretiminde yer alır. Bu nedenle, sağlıklı kemikler için yeterli K vitamini alımı şarttır. Bir porsiyon tatlı özsu, bu vitaminin RDI'sının %6'sını sağlar. Ayrıca bir porsiyon bal özü ile günlük magnezyum ihtiyacınızın yaklaşık %4'ünü karşılayabilirsiniz. 3) Kan Şekeri Kontrolünü İyileştirebilir
Bazı araştırmalar, düzenli olarak kavun gibi meyve yemenin sağlıklı kan şekeri düzeylerini artırabileceğini göstermektedir. Yarım milyon insan üzerinde yapılan son yedi yıllık bir çalışma, her gün taze meyve tüketenlerin, nadiren meyve yiyenlere kıyasla diyabet geliştirme olasılığının %12 daha az olduğunu buldu. Çalışmanın başında diyabet hastası olan katılımcılarda, haftada en az üç kez meyve yemek, diyabetle ilişkili sağlık komplikasyonları yaşama riskini %13-28 ve erken ölüm riskini %17 azalttı. Kavun, kan şekerinizi geçici olarak yükseltebilen karbonhidratlar içermesine rağmen, zamanla kan şekeri kontrolünü iyileştirmeye yardımcı olabilecek lif ve diğer besinleri de sağlar.
4) Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirebilir
C vitamini tartışmasız en çok bağışıklık fonksiyonunu desteklemedeki rolüyle bilinir ve tatlı kavun onunla yüklüdür. İnsan bağışıklık sistemi karmaşıktır ve düzgün çalışması için çok çeşitli besinler gerektirir - C vitamini kritik bir bileşendir. Aslında araştırmalar, diyetle yeterli C vitamini alımının zatürree ve soğuk algınlığı gibi çeşitli solunum yolu ve sistemik enfeksiyonları hem önleyebileceğini hem de tedavi edebileceğini düşündürmektedir. 5) Sindirimi Teşvik Edebilir
Kavun, sindirim sağlığını iyileştirmesiyle iyi bilinen bir besin maddesi olan lif içerir. Yeterli diyet lifi alımı kan şekeri tepkisini yavaşlatır ve bağırsak düzenliliğini ve sağlıklı bağırsak bakterilerinin büyümesini destekler. Tek bir fincan (177 gram), lif için yaklaşık 1,5 gram veya RDI'nın kabaca %5'ini sağlar. Diğer pek çok meyve, porsiyon başına daha fazla lif içermesine rağmen, yine de günlük lif alımınıza katkıda bulunabilir. Aslında, belirli sindirim bozuklukları olan bazı kişiler veya diyetlerine lifi yeni katan veya yeniden ekleyen kişiler için, bal özü gibi düşük lifli bir meyve, diğer yüksek lifli yiyeceklere göre daha iyi tolere edilebilirler.
Genel olarak, meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyet, yüksek tansiyon ve kalp hastalığı riskinde azalma ile ilişkilidir. Daha spesifik olarak, düşük sodyumlu bir diyetin ve yeterli potasyum alımının kan basıncı düzenlemenizi olumlu yönde etkileyebileceği iyi bilinmektedir. Kavun, düşük sodyum ve potasyum açısından zengin bir meyve olduğundan, sağlıklı kan basıncı düzeylerini korumanıza yardımcı olabilir. Potasyum alımınızı artırmak istiyorsanız, diyetinize bal özü eklemeyi deneyin. Günlük ihtiyacınızın %12'sini sağlayan 1 fincanlık (177 gram) porsiyonla iyi bir potasyum kaynağıdır. 2) Kemik Sağlığı İçin Önemli Besinler İçerir
Kavun, folat, K vitamini ve magnezyum dahil olmak üzere güçlü kemiklerin onarımı ve korunması için hayati önem taşıyan çeşitli besinler içerir. Özellikle kavun iyi bir folat kaynağıdır- 1 fincan (177 gram) RDI'nın %8'ini sağlar. Folat, yüksek seviyeleri zamanla azalan kemik mineral yoğunluğuyla bağlantılı olan homosisteinin parçalanması için gereklidir. Folat ve kemik sağlığı arasındaki ilişki hakkında kesin sonuçlar çıkarmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, bal özü gibi folat içeren yiyecekler yemek, homosistein düzeylerinin normal aralıkta kalmasını sağlayarak sağlıklı kemikleri destekleyebilir. K vitamini, osteokalsin olarak bilinen kemikte önemli bir yapısal proteinin üretiminde yer alır. Bu nedenle, sağlıklı kemikler için yeterli K vitamini alımı şarttır. Bir porsiyon tatlı özsu, bu vitaminin RDI'sının %6'sını sağlar. Ayrıca bir porsiyon bal özü ile günlük magnezyum ihtiyacınızın yaklaşık %4'ünü karşılayabilirsiniz. 3) Kan Şekeri Kontrolünü İyileştirebilir
Bazı araştırmalar, düzenli olarak kavun gibi meyve yemenin sağlıklı kan şekeri düzeylerini artırabileceğini göstermektedir. Yarım milyon insan üzerinde yapılan son yedi yıllık bir çalışma, her gün taze meyve tüketenlerin, nadiren meyve yiyenlere kıyasla diyabet geliştirme olasılığının %12 daha az olduğunu buldu. Çalışmanın başında diyabet hastası olan katılımcılarda, haftada en az üç kez meyve yemek, diyabetle ilişkili sağlık komplikasyonları yaşama riskini %13-28 ve erken ölüm riskini %17 azalttı. Kavun, kan şekerinizi geçici olarak yükseltebilen karbonhidratlar içermesine rağmen, zamanla kan şekeri kontrolünü iyileştirmeye yardımcı olabilecek lif ve diğer besinleri de sağlar.
4) Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirebilir
C vitamini tartışmasız en çok bağışıklık fonksiyonunu desteklemedeki rolüyle bilinir ve tatlı kavun onunla yüklüdür. İnsan bağışıklık sistemi karmaşıktır ve düzgün çalışması için çok çeşitli besinler gerektirir - C vitamini kritik bir bileşendir. Aslında araştırmalar, diyetle yeterli C vitamini alımının zatürree ve soğuk algınlığı gibi çeşitli solunum yolu ve sistemik enfeksiyonları hem önleyebileceğini hem de tedavi edebileceğini düşündürmektedir. 5) Sindirimi Teşvik Edebilir
Kavun, sindirim sağlığını iyileştirmesiyle iyi bilinen bir besin maddesi olan lif içerir. Yeterli diyet lifi alımı kan şekeri tepkisini yavaşlatır ve bağırsak düzenliliğini ve sağlıklı bağırsak bakterilerinin büyümesini destekler. Tek bir fincan (177 gram), lif için yaklaşık 1,5 gram veya RDI'nın kabaca %5'ini sağlar. Diğer pek çok meyve, porsiyon başına daha fazla lif içermesine rağmen, yine de günlük lif alımınıza katkıda bulunabilir. Aslında, belirli sindirim bozuklukları olan bazı kişiler veya diyetlerine lifi yeni katan veya yeniden ekleyen kişiler için, bal özü gibi düşük lifli bir meyve, diğer yüksek lifli yiyeceklere göre daha iyi tolere edilebilirler.
