Çanakkale'de "Gastro Kahve Günleri" heyecanı başlıyor!

9-10 Aralık 2024 tarihlerinde Çanakkale Belediyesi Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilecek etkinlik, kahve tutkunlarına dolu dolu iki gün vadediyor. Söyleşi ve workshopların yanı sıra, katılımcılar gün boyu açık olacak kahve stantlarında farklı lezzetleri deneyimleyebilecek.
Etkinlik kapsamında sürdürülebilirliği teşvik etmek amacıyla, kendi bardağıyla gelen katılımcılara kahvelerini %20 indirimli satın alma fırsatı sunulacak.

9 Aralık 2024 Pazartesi

10.00: Açılış Konuşmaları

10.30 – 11.00: Kahve Molası

11.00 – 12.30: Gastro-Kahve Söyleşileri

Moderatör 

• Doç. Dr. Müesser KORKMAZ - ÇOMÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretim Üyesi

Panelistler

• Cenk GİRGİNOL - Gastronomi Yazarı | Kahve Danışmanı
• Koray ERDOĞDU - SCA Türkiye Cezve & İbrik Şampiyonu / Coffee Manifesto Eğitim Sorumlusu
• Mertkan KILIÇCI - SCA Türkiye Ödüllü Roaster / Coffee Manifesto Eğitici Roaster
• Serap AKÇAY - de la Pau Coffee Company Kurucu Ortak ve CEO
• Ömer ÖZGEL - Federal Coffee Company Kurucu Ortak

14.00 – 14.45 Mertkan Kılıçcı – Kahve Kavurma Workshop

15.00 – 15.45 Koray Erdoğdu – Türk Kahvesi Workshop

16.00 – 16.45 Serap AKÇAY - 2. Nesil Kahveler ve LatteArt Workshop

17.00 – 17.45 Cenk Girginol – 3. Nesil Demleme Workshop

10 Aralık 2024 Salı

11.00 – 11.45 So Glad Coffee – Single Orijin Kahve Çekirdekleri Workshop

12.00 – 12.45 Lagom Coffee - Espressonun İncelikleri Workshop

13.00 – 13.45 Beige Coffee Shop - 2. Nesil Kahve Workshop

14.00 – 14.45 Beige Coffee Shop - Çikolata Yapım Teknikleri Workshop

15.00 – 15.45 Antre Coffee – 3. Nesil Demleme Workshop

16.00 – 16.45 Buegros Coffee Shop - Evde Kahve Demlemenin İncelikleri Workshop

17.00 – 17.45 Federal – Coffee Mixology Workshop

Gün Boyu: Martin's Coffee - Özel Kahveler Seçkisi ile

 

HABER MERKEZİ