Çanakkale domatesini bilmeyen yoktur. Pazarlarda Çanakkale Domatesi geldi diye satıcılar bağırır. Herkes bilir ki; Çanakkale Domatesi tadıyla, aromasıyla bir başka güzeldir demek isterdik ama son yıllarda tuzlanan topraklarımız, zirai ilaçlarla kirletilen markamız eski tadında değil.
Şu anda eceabat domatesi üzerinde duruluyor. Henüz tuzlanmamış Eceabat’ın köylerinde yetişen domates sulu ve ince kabuklu. Üstelik pek çok köylü anadan – atadan kalma tohumları ekiyor.
Yolunuz Eceabat – Gelibolu arasına düşerse mutlaka yolda satış yapan köylü kadınlardan domates alın. Bulursanız sarı karpuz almayı ihmal etmeyin. Göreceksiniz tadına doyamayacaksınız.
İngiltere Kralı 3.Charles bile domates markamızı biliyor, mümkünse her zaman almak istiyor ama biz acımasızca zirai ilaçlarla markamızın canına okuyoruz. Keşke yeni baştan Çanakkale Domatesini yaratabilsek ve eski tadına taşıyabilsek.
HANiFE ÇETiN
YEMEK
Yayınlanma: 13 Ekim 2024 - 23:33
Çanakkale domatesinin eski tadı yok
Çanakkale domatesi ünlülü mü ünlü. Hatta o kadar ünlü ki; İngiltere Kralı Charles Çanakkale’ye geldiğinde Çanakkale domatesinin ününü biliyordu. Elimizde böylesine güçlü bir marka varken zirai ilaçlarla markamızı kirletiyoruz.
YEMEK
13 Ekim 2024 - 23:33