Bu önemli buluşma, İl Müdürü Çağman Esirgemez’in başkanlığında ilk kez yapıldı ve Çanakkale gastronomisinin geleceği için kritik bir adım olarak değerlendirildi.
Toplantıya, Çanakkale Bölgesel Turist Rehberleri Odası (ÇARO) Başkanı Cihan Müşterioğlu, ÇOMÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa Boz, ÇOMÜ gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ferah Özkök, Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası Üyesi Ahmet Çelik, Çanakkale Ticaret Borsası Genel Sekreteri Sevcan Elver ve çeşitli gastronomi derneklerinin başkanları katıldı.
Toplantıda, Çanakkale’nin zengin mutfak mirasını geniş kitlelere ulaştırmak ve bu kültürü daha da geliştirmek için atılabilecek adımlar tartışıldı. Katılımcılar, Çanakkale gastronomisinin potansiyelini en iyi şekilde değerlendirmek amacıyla ortak bir vizyon geliştirme konusunda kararlı olduklarını ifade ettiler. Ayrıca, 31 Ağustos-8 Eylül 2024 tarihleri arasında düzenlenecek Çanakkale Kültür Yolu Festivali kapsamındaki Festival Lezzet Durakları projesi de detaylı bir şekilde ele alındı.
TÜRAY KARANFİL
Toplantıda, Çanakkale’nin zengin mutfak mirasını geniş kitlelere ulaştırmak ve bu kültürü daha da geliştirmek için atılabilecek adımlar tartışıldı. Katılımcılar, Çanakkale gastronomisinin potansiyelini en iyi şekilde değerlendirmek amacıyla ortak bir vizyon geliştirme konusunda kararlı olduklarını ifade ettiler. Ayrıca, 31 Ağustos-8 Eylül 2024 tarihleri arasında düzenlenecek Çanakkale Kültür Yolu Festivali kapsamındaki Festival Lezzet Durakları projesi de detaylı bir şekilde ele alındı.
TÜRAY KARANFİL
