Kalem Gazetesi’nden Gizem Ay Okay’ın haberine göre; Erzurumlu Ramazan Uçar, Adana'ya özgü bici bici tatlısını Çanakkale'deki tatlı severlerle buluşturuyor. Uçar’ın bu tatlıya olan ilgisi, onu kendi elleriyle bici bici yapmaya yöneltmiş. İlk olarak Bursa'da seyyar arabasında bu tatlıyı satmaya başlayan Uçar, daha sonra Çanakkale'ye taşınmış. Çanakkale’ye yerleştiğinde, kentlilerin yöresel tatlara olan büyük ilgisi Ramazan Uçar’ı cesaretlendirmiş.
Uçar, bu ilginin sadece damak tadıyla sınırlı kalmadığını, aynı zamanda bici bicinin Çanakkale'de ilk kez sunulması nedeniyle meraklıların da tatlıyı denemek için kendisine geldiğini belirtiyor. Sabit bir dükkânı olmayan Uçar, gündüzleri Kepez Plajı'nda, akşamları ise Yenikordon Halk Cafe altında veya Kolin Hotel yakınlarında tatlı severlere bici bici sunuyor. Bir porsiyon bici bici için 60 TL ödemeniz gerekiyor.
Ramazan Uçar'ın bici bici tatlısı, Çanakkale'nin sokak lezzetlerine yeni bir soluk getirmiş gibi görünüyor.
HABER MERKEZİ
Numarasını yazabilecek varmı