Toplantıya; İl Kültür ve Turizm Müdürü Çağman Esirgemez, Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Erhan Babaç, ÇOMÜ Rektör Danışmanı Doç. Dr. İlker Türkeri, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Fereh Özkök, Türsab Gastronomi Turizmi İhtisas Başkanlığı Üyesi Erdal Çeri, çeşitli gastronomi derneklerinin temsilcileri ve ÇOMÜ Gastronomi Bölümü öğrencileri katıldı.
Yerel Lezzetler Turizme Kazandırılacak
Toplantıda, Çanakkale'nin kahvaltı kültürünün markalaştırılması amacıyla fikir alışverişinde bulunuldu. Yerel lezzetlerin, kent turizmi ve tanıtımında önemli bir rol oynayabileceği vurgulandı. İl Kültür ve Turizm Müdürü Çağman Esirgemez, toplantıda yaptığı konuşmada, yerel ürünlerin kullanılarak Çanakkale kahvaltısının turizme kazandırılmasının önemini vurguladı. Esirgemez, şunları ifade etti:
"Eğer biz Çanakkale turizmine yeniden bir ivme kazandırmak istiyorsak, şehrimizin sahip olduğu tüm değerleri öne çıkarmalıyız. Çanakkale kahvaltısını oluşturan ürünlerin kentte üretiliyor olması, bu çalışmanın temelini oluşturuyor. Burada kazanacak olan Çanakkale ve kent turizmi olacaktır.” Gastronomi Turizminde Yeni Adımlar
Toplantıya katılan paydaşlar, Çanakkale kahvaltısının tanıtımı ve gastronomi turizmindeki potansiyelini artırma konusunda çeşitli öneriler sundu. Yerel ürünlerin gastronomi kültürüyle buluşturulmasının, bölgenin ekonomik ve turistik anlamda gelişimine katkı sağlayacağı belirtildi. Markalaşma sürecinde, yerel halkın ve işletmelerin de desteğiyle Çanakkale kahvaltısı, hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çekebilecek bir değer olarak öne çıkarılmayı hedefliyor. SEDANUR ARIGÜN
Toplantıda, Çanakkale'nin kahvaltı kültürünün markalaştırılması amacıyla fikir alışverişinde bulunuldu. Yerel lezzetlerin, kent turizmi ve tanıtımında önemli bir rol oynayabileceği vurgulandı. İl Kültür ve Turizm Müdürü Çağman Esirgemez, toplantıda yaptığı konuşmada, yerel ürünlerin kullanılarak Çanakkale kahvaltısının turizme kazandırılmasının önemini vurguladı. Esirgemez, şunları ifade etti:
"Eğer biz Çanakkale turizmine yeniden bir ivme kazandırmak istiyorsak, şehrimizin sahip olduğu tüm değerleri öne çıkarmalıyız. Çanakkale kahvaltısını oluşturan ürünlerin kentte üretiliyor olması, bu çalışmanın temelini oluşturuyor. Burada kazanacak olan Çanakkale ve kent turizmi olacaktır.” Gastronomi Turizminde Yeni Adımlar
Toplantıya katılan paydaşlar, Çanakkale kahvaltısının tanıtımı ve gastronomi turizmindeki potansiyelini artırma konusunda çeşitli öneriler sundu. Yerel ürünlerin gastronomi kültürüyle buluşturulmasının, bölgenin ekonomik ve turistik anlamda gelişimine katkı sağlayacağı belirtildi. Markalaşma sürecinde, yerel halkın ve işletmelerin de desteğiyle Çanakkale kahvaltısı, hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çekebilecek bir değer olarak öne çıkarılmayı hedefliyor. SEDANUR ARIGÜN
