“Böyle giderse lokantalarda eti zor görürüz”
Artan yem fiyatları üreticileri zora sokarken, et fiyatları ise her geçen gün artıyor. Vatandaşlar fahiş fiyatlar nedeniyle kasaba uğrayamazken, kasapların işi ise yarı yarıya düştü. İki günde bir zam gelen etin fiyatının bayramdan sonra daha da artması bekleniyor.
Çanakkale Kasaplar, Fırıncılar, Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası Başkanı Selahattin İş Kalem Gazetesi’ne yaptığı açıklamada, ete gelen zamların lokantacıları da vatandaşları da mağdur ettiğini belirterek, “Bu gidişe bir dur diyecek yok mu?” diye sordu. İthal et gelmezse, gübre ve mazot fiyatları düşmezse iş zor. Bunlar sağılan inekleri bile kesime getiriyorlar artık, bu böyle devam ederse lokantalarda et pişirmeleri mümkün değil bundan sonra. Bir porsiyon etin 60-70 lira maliyeti oluyor, lokantada bir kilo eti pişir, yüzde 40 fire veriyor” dedi.
“İnsanlar artık 250 gram almaya başladı”
Şu anda dana kıymanın kilosunun 330 lira civarında olduğunu belirten Başkan Selahattin İş, “Bayramdan sonra 400 lirayı geçer, daha da zam gelecek, bu böyle olmaz ki. İthal et gelirse fiyatlar biraz düşer. Borsa gibi oldu, kasapların suçu yok, onlar da zor durumda, çünkü kesimler yükseldi. Karkas kesim de yükseldi, kesim oluyor, iki bacak, iki kol. Kaç para diyorsunuz? 100,150 lira diyor. Kasaplar da zor durumda, kasapların işleri yarı yarıya düştü, herkes istiyor ki fiyatlar düşsün, sürümden kazanalım. Bu böyle giderse lokantada eti zor görürüz. Fiyatlar yüksek, eskiden 1-2 kilo et alanlar yarım kilo, 250 gram almaya başladı. Eskiden 2 kilo kıyma, 2 kilo kuşbaşı alıyordu insanlar, şimdi 250 gram alıyor. Gramaj düştü, fiyatlar yükseldi, buna bir dur demeleri lazım” ifadelerini kullandı.
Artan yem fiyatları üreticileri zora sokarken, et fiyatları ise her geçen gün artıyor. Vatandaşlar fahiş fiyatlar nedeniyle kasaba uğrayamazken, kasapların işi ise yarı yarıya düştü. İki günde bir zam gelen etin fiyatının bayramdan sonra daha da artması bekleniyor.
Çanakkale Kasaplar, Fırıncılar, Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası Başkanı Selahattin İş Kalem Gazetesi’ne yaptığı açıklamada, ete gelen zamların lokantacıları da vatandaşları da mağdur ettiğini belirterek, “Bu gidişe bir dur diyecek yok mu?” diye sordu. İthal et gelmezse, gübre ve mazot fiyatları düşmezse iş zor. Bunlar sağılan inekleri bile kesime getiriyorlar artık, bu böyle devam ederse lokantalarda et pişirmeleri mümkün değil bundan sonra. Bir porsiyon etin 60-70 lira maliyeti oluyor, lokantada bir kilo eti pişir, yüzde 40 fire veriyor” dedi.“İnsanlar artık 250 gram almaya başladı”
Şu anda dana kıymanın kilosunun 330 lira civarında olduğunu belirten Başkan Selahattin İş, “Bayramdan sonra 400 lirayı geçer, daha da zam gelecek, bu böyle olmaz ki. İthal et gelirse fiyatlar biraz düşer. Borsa gibi oldu, kasapların suçu yok, onlar da zor durumda, çünkü kesimler yükseldi. Karkas kesim de yükseldi, kesim oluyor, iki bacak, iki kol. Kaç para diyorsunuz? 100,150 lira diyor. Kasaplar da zor durumda, kasapların işleri yarı yarıya düştü, herkes istiyor ki fiyatlar düşsün, sürümden kazanalım. Bu böyle giderse lokantada eti zor görürüz. Fiyatlar yüksek, eskiden 1-2 kilo et alanlar yarım kilo, 250 gram almaya başladı. Eskiden 2 kilo kıyma, 2 kilo kuşbaşı alıyordu insanlar, şimdi 250 gram alıyor. Gramaj düştü, fiyatlar yükseldi, buna bir dur demeleri lazım” ifadelerini kullandı.
