Yemekle hep ilgili olan çift, seyahat ettikleri sürece ve şehirde yaşarken en güzel yemekleri keşfetmek bir tutku onlar için. İşte bu tutku etrafında şekillenen karar verme süreci ile birlikte Assos Sivrice Koyunda Etem&Aslı isimli işletmeyi açıyorlar. Son yılların Çanakkale’deki gözde tatil lokasyonlarından biri olan Assos, aşk dolu ve işini aşkla yapan bu çifte kucak açıyor. 2015’ten beri sürdürdüklerini işletmecilikte bir hayli başarılı olan çift, uzman insanlarla çalışarak ve yerel ürünlerin en doğalını tercih ederek eşsiz lezzetler sunuyor. Ege mutfağını deneyimlemek isteyenler, lezzet için sınırları aşmayı göze alanların mutlaka bu çiftle ve lezzetlerle tanışmaları gerekiyor.
TÜRAY KARANFİL
