Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2,5 su bardağı un 1 su bardağı irmik 1,5 su bardağı toz şeker (şerbet için) 2 su bardağı su (şerbet için) Birkaç damla limon suyu (şerbet için)Hazırlık Adımları: Hamurun Hazırlanması: Yoğurdu, sıvı yağı ve yumurtayı bir kaba alıp karıştırın. Üzerine kabartma tozu, vanilin, irmik ve unu ekleyin. Karışım kıvam alana kadar yoğurun. Şekil Verme: Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve biraz yassılaştırarak şekil verin. Kızartma: Şekil verdiğiniz tatlıları, kızgın yağda her iki tarafı altın rengini alana kadar kızartın. Şerbetin Hazırlanması: Şerbet için, su ve şekeri bir tencereye alın. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip, 5 dakika daha kaynatın. Tatlıyı Şerbetleme: Kızaran Şam tatlılarını sıcak şerbetle buluşturun. Şerbeti çekmesi için tatlıların biraz beklemesini sağlayın. Servis: Şam tatlısı, şerbetini iyice çekip soğuduktan sonra servise hazır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tatlı, hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu etmek için ideal. Şam tatlısı, Çanakkale'nin geleneksel tatlıları arasında yer alarak sofralara hem lezzet hem de görsellik katıyor. HABER MERKEZİ
