Ev Yapımı vişne reçeli: lezzet ve sağlık dolu bir tarif

Malzemeler:

1 kg vişne

1 kg toz şeker

1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlık:

Vişnelerin Hazırlanması: İlk adımda, vişnelerin saplarını ayıklayıp çekirdeklerini çıkarın. Bu işlem için bir pipet veya özel bir çekirdek çıkarma aleti kullanabilirsiniz.

Şekerle Bekletme: Vişneleri geniş bir tencereye alın ve üzerine şekeri ilave edin. Vişnelerin suyunu salması için bu karışımı bir gece veya en az 6-8 saat bekletin.

Pişirme: Tencereyi orta ateşe koyup kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısın ve köpüklerini alarak yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Limon Suyu Ekleme: Reçelin kıvamı uygun hale geldiğinde, limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.

Saklama: Reçeli sıcakken sterilize edilmiş cam kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın. Kavanozları ters çevirip soğumalarını bekleyin.

Kahvaltı Sofralarının Yeni Yıldızı

Bu pratik ve lezzetli vişne reçeli tarifi, özellikle ev yapımı ürünleri tercih edenler için ideal. Vişnenin kendine özgü ekşi-tatlı lezzeti, şekerle birleşerek eşsiz bir aroma yaratıyor. Kahvaltılarınızda ekmek üzerine sürerek veya tatlı tariflerinizde kullanarak tüketebilirsiniz.

İLKİM ERGENE ÇALIK