Malzemeler:
Pizza Hamuru için: 2 su bardağı un 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 3/4 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Pizza Sosu için: 1 su bardağı domates püresi 2 diş sarımsak (ezilmiş) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen 1 tatlı kaşığı kuru kekik 1 tatlı kaşığı şekerÜzeri için: 200 gram mozzarella peyniri (rendelenmiş) Dilediğiniz malzemeler (sucuk, mantar, biber, zeytin, soğan, mısır vb.) Hazırlık Aşaması: Hamuru Hazırlayın: Geniş bir kapta un, maya, tuz ve şekeri karıştırın. Ilık suyu ve zeytinyağını ekleyerek yoğurun. Hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru top haline getirin, üzerine biraz zeytinyağı sürün ve üzerini nemli bir bezle örtün. Hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Sosu Hazırlayın: Küçük bir tencerede domates püresi, ezilmiş sarımsak, tuz, fesleğen, kekik ve şekeri karıştırın. Orta ateşte sos kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Ardından soğumaya bırakın. Pizzayı Oluşturun: Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve merdane ile açın. Hamuru yuvarlak veya istediğiniz şekle getirin. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sosu yayın ve rendelenmiş mozzarella peynirini serpin. Dilediğiniz malzemeleri ekleyin. Pizzayı Pişirin: Önceden ısıtılmış 220°C fırında pizza altın rengini alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Servis Edin: Pizzanızı fırından çıkarın, dilimleyin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun! Evde pizza yapmanın keyfini çıkarın ve sevdiklerinizle birlikte bu lezzetli tarifi deneyin! HABER MERKEZİ
