Çanakkale Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde Fırın Tesisi Kurulumu Projesi kapsamında kurulan fırınlarda öğretmenler ve öğrenciler ekmek üretimine başlandı.
Milli Eğitim Bakanlığı Mesleki ve Teknik Genel Müdürlüğü tarafından mesleki ve teknik ortaöğretim kurumlarında yer alan yiyecek içecek hizmetleri alanında 81 ilde belirlenen okullara mutfak uygulama atölyelerine entegre fırın sistemi kurulu projesinde Çanakkale Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmenleri Esin Yavuz, Suzan Bayramoğlu ve öğrenciler tarafından ekmek deneme üretimine başlandı. Söz konusu sistem kurulumu ile alan öğrencilerinin uygulamaya yönelik üretim becerilerinin geliştirilmesi ve taşımalı eğitim yapan okullarda bulunan öğrencilerin gerekli olan ekmek giderlerinin karşılanması amaçlandığı belirtildi.
