Süt üretimi geçen yıla göre arttı

TÜİK ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarının verilerini açıkladı.

 TÜİK’e göre ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 4,6, Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3,1 arttı.

 Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 7,7, ayran üretimi yüzde 6,5, yoğurt üretimi yüzde 4,0 ve içme sütü üretimi yüzde 0,4 artarken, tereyağı üretimi yüzde 8,6 azaldı. Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 9,2, ayran üretimi yüzde 7,1 ve yoğurt üretimi yüzde 3,5 artarken, tereyağı üretimi yüzde 11,4 ve içme sütü üretimi yüzde 1,9 azaldı.

EROL UÇAR