Seitan, başlıca buğday gluteni kullanılarak yapılan, yüksek protein içeren bir vegan alternatiftir. hindi etine benzeyen sıkı ve lifli bir dokusu vardır ve çeşitli baharatlar ve sıvılar eklenerek lezzetlendirilebilir. Seitan, sağlıklı bir protein kaynağı olması ve ete benzer dokusuyla yılbaşı sofralarında harika bir alternatif sunması nedeniyle öne çıkıyor.
SEDANUR ARIGÜN
YEMEK
Yayınlanma: 31 Aralık 2023 - 16:31
Yılbaşı sofraları için vegan hindi tarifi
Yılbaşı sofraları, geleneksel olarak hindi etinin şenlik sofralarının baş köşesinde yer aldığı günlerdir. Ancak vegan veya vejetaryen beslenenler için bu durum bazen zorlu bir tercih haline gelebilir. İşte tam da bu noktada, seitan devreye giriyor.
YEMEK
31 Aralık 2023 - 16:31